resep masakan Terbaru

Resep Nasi Goreng Jawa Yang Mlekoh Sedap Bumbunya Buat Sarapan

Resep Nasi Goreng Jawa Yang Mlekoh Sedap Bumbunya Buat SarapanFoto: iStock

Jakarta

Nasi goreng Jawa ini punya ciri khas rasa elok gurih yang seimbang. Bumbunya yang mlekoh mantap menghasilkan nasi goreng ini nikmat sampai suapan terakhir.

Nasi goreng Jawa sering disebut nasi goreng tek-tek alasannya dijajakan keliling dengan pedagang memukul-mukul wajannya. Racikan bahannya sederhana, diberi ekstra sedikit ayam dan telur.

Rasa gurih mantap bumbunya alasannya memakai paduan terasi dan kemiri. Selain itu juga memakai ekstra kecap elok yang memberi jejak legit pada nasi goreng ini.

Meracik nasi goreng ini tidak susah alasannya bumbunya sederhana. Tambahan irisan kol dan sawi bikin nasi goreng kian segar meriah. Enak disantap hangat di saat sarapan. Cara dan kiat menjadikannya dapat kau lihat di resep bawah ini.

Resep Nasi Goreng Jawa

Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 3 Porsi

Judul Resep : Nasi Goreng Jawa
Kategori : nasi
Masakan : nasi goreng
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit

Bahan :
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging ayam rebus, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 2 lembar kol, iris kasar
  • 3 batang sawi manis, iris kasar
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Bumbu Halus:
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • tomat/timun iris
  • bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:
  1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus sampai matang dan harum.
  2. Masukkan daun bawang dan ayam, aduk sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan sawi dan kol, aduk sebentar sampai layu.
  4. Masukkan nasi putih, telur kocok, kecap manis, kaldu dan merica. Besarkan api, aduk-aduk sampai seluruh bumbu menyatu dan meresap.
  5. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Jawa Foto: detikfood

Tips menghasilkan nasi goreng Jawa:

1. Gunakan nasi putih hirau taacuh yang agak pera sampai mendapat nasi goreng dengan tekstur renyah di bab luar.
2. Telur dapat dihidangkan selaku pelengkap, bareng kerupuk dan acar timun.

Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet

Exit mobile version