Resep Masakan Sop Ayam Pedas Telur Puyuh

Telur adalah makanan yang mengandung protein dan hampir semua orang menyukainya. Berbagai variasi resep masakan telor hadir, ada telor dadar, telor dadar sayuran, semur telor, balado telor, telor masak bumbu pedas, dan berbagai olahan telor lainnya. Tak jarang juga anda melihat telor rebus sebagai pelengkap dalam bubur ayam, soto, siomay, mie instan, pempek, dan masakan lainnya. Meskipun pelengkap, namun keberadaan telur tidak bisa diabaikan karena manfaatnya yang banyak untuk tubuh.

Sajian resep masakan telur bisa ditemukan di berbagai masakan khas nusantara. Anda tentu akrab dengan omelet, martabak telur, nasi goreng, capcay, orak-arik telor, cah kangkung, dan banyak lagi masakaan lainnya. Membuat penganan pun banyak yang menggunakan telur didalam resepnya. Kue bolu, putri salju, kue keju, kue lapis, risoles, brownies, kue stick, dan kue-kue lainnya rata-rata menggunakan telur sebagai penggurih makanannya.

resep masakan telor

Sop ayam merupakan masakan yang rata-rata orang suka karena lezat. Ternyata dalam sop ayam anda bisa menambahkan resep masakan telur puyuh untuk menambah variasi rasa juga gizi. Mari kita simak proses membuat sop ayam pedas telur puyuh.

Bahan-bahan:

  • Ayam sayur, dicuci bersih
  • Wortel diiris serong
  • Daun bawang dan seledri diiris
  • Kentang dipotong dadu sedang
  • 2 buah tomat, masing-masing di bagi 4
  • Telur puyuh, direbus
  • Merica bubuk
  • Garam
  • Gula merah/pasir
  • Penyedap rasa ayam
  • Bawang merah 5 siung, diiris
  • Bawang putih 3 siung, diiris
  • Bawang Bombay 1 buah diiris halus
  • Irisan cabe merah
  • Kol, diiris
  • Sawi, diiris
  • Air

resep masakan telur

Cara memasak:

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih dan sedikit garam. Tumis hingga wangi, angkat, sisihkan.
  2. Didihkan air, rebus ayam sebentar, angkat, sisihkan.
  3. Didihkan kembali air, masukkan wortel dan kentang, tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam, didihkan kembali, lalu masukkan kol dan sawi.
  5. Berikan penyedap rasa, garam, gula, merica dan irisan cabe juga telur puyuh rebus. Aduk-aduk. Tutup sebentar.
  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk kembali dan tunggu sampai mendidih.

resep masakan telur puyuh

Selamat memasak.

Kata Kunci Masuk:

  • resep sop telur
Resep Masakan Sop Ayam Pedas Telur Puyuh | Elita Wahyu | 4.5
/* */