Resep Masakan Ikan Laut

Resep masakan ikan laut yang lezat dan segar bisa menjadi alternatif menu harian anda. Ada beragam jenis ikan yang bisa dikonsumsi. Tuna adalah satu jenis ikan yang sangat digemari karena memiliki citarasa lezat. Terlepas perdebatan soal merkuri yang terdapat di dalam ikan ini, toh nyatanya ada banyak manfaat yang dimilikinya. Ada berbagai zat penting di dalam tuna yang bermanfaat untuk kesehatan.

Resep Masakan Ikan Laut 3

Seperti kebanyakan ikan lainnya, tuna memiliki kandungan protein yang tinggi. Substansi yang satu ini diperlukan terutama bagi mereka yang sedang dalam masa pertumbuhan. Selain itu, ada pula kandungan vitamin, mineral, serta lemak dalam jumlah yang seimbang. Resep masakan ikan tuna sangat mudah untuk dibuat. Namun itu juga tergantung dari bagaimana anda ingin mengolahnya karena ada banyak sekali alternatif, seperti digoreng, dibuat kare, atau sop. Resep tuna kali ini adalah yang berkuah. Ini bisa menjadi alternatif jika anda tidak terlalu menyukai gorengan. Untuk mengurangi bau amisnya silakan balurkan jeruk nipis terlebih dahulu.

Resep Masakan Ikan Laut

Bahan-bahan:

  • daging ikan tuna, potong dadu.
  • ¼ tomat, cincang kecil-kecil.
  • 1 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 lembar daun jeruk nipis.
  • 1 siung bawang merah, iris tipis-tipis.
  • 1 sendok teh mentega.
  • 2 sendok teh garam.
  • 2 sendok teh gula pasir.
  • air secukupnya.

Resep Masakan Ikan Laut 2

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, siapkan wajan, kemudian masukkan minyak ke dalam dan nyalakan api. Tumis bawang putih, bawang merah, serta tomat hingga halus dan tercium aroma wangi.
  2. Berikutnya langsung masukkan saja daging ikan tuna yang telah dipotong dadu. Tunggu beberapa saat dan masukkan daun jeruk nipis ke dalamnya untuk semakin menguatkan aroma dari ikan.
  3. Aduk sesekali hingga daging ikan berubaha warna. Setelah itu anda bisa memasukkan air hingga semua daging terendam sempurna.
  4. Tunggu hingga kuah mendidih dan taburi gula dan garam secukupnya.
  5. Setelah masakan matang, angkat dan hidangkan dengan mangkok atau piring saji.

Resep tadi juga bisa anda pakai untuk resep masakan ikan tongkol. Hasilnya mungkin akan relatif berbeda karena kedua ikan memiliki citarasa berbeda. Selamat mencoba.

Resep Masakan Ikan Laut | Elita Wahyu | 4.5
/* */