Resep Cara Membuat Gulai Ikan

Resep Cara Membuat Gulai Ikan ā€“ Gulai ikan termasuk masakan yang berkuah,enak dan nikmat saat dijadikan teman nasi,biasanya jenis ikan yang digunakan untuk membuat gulai adalah ikan nila,dan ikan nila termasuk ikan yang mudah didapat karena dibudidayakan,serta ikan nila memiliki tekstur daging yang agak kenyal dan tidak terlalu lembek jika dibandingkan dengan ikan mas.

Disamping itu juga ikan nila memiliki harga yang cukup ekonomis,sebenarnya anda bisa membuat olahan ikan nila menjadi masakan yang enak jika anda bisa mengkreasikannya, langsung saja ya kita bahas ke pokok nya apa saja bahan dan juga bagaimana pembuatannya,serta bumbu yang digunakan:

Resep Cara Membuat Gulai Ikan

Bahan Dasar

  • Ikan nila 500 gram
  • Kacang panjang 5 batang
  • Tomat merah 2 buah

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabai kriting metah 10 buah
  • Kunyit 1 ruas
  • Kemiri 5 buah
  • Ketumbar 1 sdt
  • Daun jeruk 3 helai
  • Jahe 1 ruas (dimemarkan)
  • Daun salam 2 helai
  • Lengkuas 1 ruas (dimemarkan)
  • Serai 1 batang (dimemarkan)
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Asam jawa 2 biji
  • Kayu manis 1 batang
  • Santan 1 ltr
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Gulai Ikan Nila

  1. Langkah awal bersihkan ikan nila dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya harum lalu tambahkan daun jeruk,asam jawa,lengkuas dan juga serai
  2. Tambahkan ikan nila kemudian deri tambahan gula,garam dan penyedap rasa dan masukkan juga santan dengan diaduk secara perlahan agar santan tidak pecah
  3. Tunggu sampai 20 menit lalu masukkan irisan tomat dan juga kacang panjang kemudian diamkan sebentar dan angkat
  4. Gulai siap disajikan

Sekian resep membuat Gulai Ikan nila,bisa kalian sajikan dengan berbagai bahan tambahan lainnya atau bahan sayuran lainnya untuk lebih membuat menu ikan ini lebih cantik dan enak,jangan lupa dishare yak e semua teman kalian dan baca juga Cara Membuat Nasi Rawon

Resep Cara Membuat Gulai Ikan | Elita Wahyu | 4.5
/* */