<

Cara Membuat Nasi Kuning

Cara Membuat Nasi Kuning – Nasi kuning biasanya selalu dibuat pada saat acara-acra syukuran atau acara lainnya,orang jawa selalu tak pernah ketinggalan untuk membuat nasi kuning ini,karena di daerah jawa nasi kuning cukup special untuk dibuat,namun sekarang nasi kuning sudah banyak dijual,dan banyak orang membuat nasi kuning untuk menjadi kan sebagai makanan sarapan pagi,yang biasa disebut dengan nasi uduk kuning.

Namun disini kita akan membuat nasi kuning sejenis tumpeng yang menggunakan bahan-bahan yang komplit,dan tentunya rasanya juga menggugah selera makan anda,apalagi jika kalian yang sudah bosan dengan makanan kita sehari hari yaitu nasi putih,tak ada salahnya untuk menghindari kebosanan kita ganti nasi putih menjadi nasi kuning,agar rasanya lebih gurih dan enak,ini dia resep rahasia membuat nasi kuning enak,simak ya:

Cara Membuat Nasi Kuning

Bahan

  • Beras 1 liter (kualitas bagus)
  • Kunyit 3 cm (dikupas dan diparut)
  • Daun salam 3 helai
  • Santan ¾ liter
  • Garam 1 sdt
  • Bawang merah 4 siung ( dihaluskan)
  • Kemiri 1 siung (dihaluskan)
  • Bawang putih 2 siung (dihaluskan)
  • Serai 1 batang (dimemarkan)

Bahan pelengkapnya

  • Oreg tempe
  • Ayam goreng (iris memanjang)
  • Telur dadar
  • Sambal
  • Tumis kentang

Cara Membuat Nasi Kuning

  1. Langkah pertama cuci lah beras dan tiriskan,
  2. Masukkan parutan kunyit sebanyak 3 sdm ke dalam air lalu diaduk dan diperas airnya lalu disaring,setelah itu disisihkan sebentar
  3. Kemudian kukus beras hingga matang,lalu angkat dan masukkan kedalam baskom
  4. Kemudian masukkan santan,air kunyit,dan juga bumbu yangsudah dihaluskan lalu beri serai dan juga daun salam,masukkan bahan tersebut pada saat beras setengah matang
  5. Aduk-aduk beras dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dan juga meresap pada beras ,dan beri sedikit garam
  6. Lalu kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang,lalu angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Sedikit tips,agar hasil nasi nya menjadi lebih pulen,rendam dulu beras kurang lebih 1 jam, sudah tau kan cara membuat nasi kuning…? Jangan lupa di share ya,dan baca juga Resep Cara Membuat Gulai Ikan

Cara Membuat Nasi Kuning | Elita Wahyu | 4.5
/* */