Cara Membuat Kue Khas Manado

Cara Membuat Kue Khas Manado – Daerah manado memiliki makanan khas mereka sendiri,salah satunya kue yang popular di daerah manado adalah kue panada,mungkin bagi orang sunda kue ini adalah kue pastel,karena kue panada ini sangat mirip sekali dengan pastel,rasa yang lezat membuat kue ini semakin digemari oleh setiap orang yang mencobanya.

Ukuran satu dari kue panada ini lumayan cukup besar jadi menyantap satu pun bisa membuat perut kenyang,kue ini memiliki isian dengan menggunakan ikan cakalan,dan memiliki rasa yang pedas,jadi bagi anda pecinta makanan pedas pas sekali jika menyantap kue panada ini,yuk lihat aja apa bahan dan cara pembuatannya:

Cara Membuat Kue Khas Manado

Bahan Kulit

  • Tepung terigu 250 gram
  • Garam ¼ sdt
  • Telur 1 butir
  • Ragi 1 sdt

Bumbu

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri sangria 2 buah
  • Daun bawang 3 batang (di iris)
  • Jahe 1 sdt (dicincang)
  • Garam ½ sdt
  • Cabai merah 2 buah
  • Santan 250 ml
  • Tomat 2 buah(dicincang)
  • Daun jeruk 2 helai
  • Ikan cakalan 210 gram
  • Perasan air jeruk nipis 1 sdm

Cara Membuat Kue Panada

  1. Langkah awal untuk membuat bagian isinya,lumuri ikan dengan air jeruk nipis kemudian kukus dan ambil dagingnya saja kemudian diiris kasar
  2. Kemudian tumis bumbu yang sudah disiapkan sampai aromanya wangi,kemudian masukkan irisan tomat lalu aduk sampai merata
  3. Lalu masukan ikan cakalan yang tadi sudah diiris,lalu masukkan kemangi,santan dan juga daun jeruk,kemudian aduk sampai merata
  4. Angkat dan sajikan

Bagai mana sobat kalian pasti bisa membuatnya,kalian bisa menambah isian dari apapun untuk membuat kue ini tergantung selera anda,jangan lupa dishare ya dan jangan lupa baca juga Cara Membuat Kue Lupis Ketan

Kata Kunci Masuk:

  • kue pisang manado
Cara Membuat Kue Khas Manado | Elita Wahyu | 4.5
/* */