Cara Membuat Kue Kampung

Cara Membuat Kue Kampung – Kue ini sangat manis dan legit rasanya,enak dan juga cantik,kue ini juga sangat cocok untuk sarapan,karena membuat kenyang,penasaran ya kue apa yang kali ini akan kita bahas? Nah sekarang kami akan membagikan resep tentang kue basah yaitu kue sarikaya ketan,pasti pada belum tau ya cara bikinnya,atau mungkin belum pernah mencicipinya,karena ini termasuk kue pedalaman alias kue kampung.

Tapi mungkin kue ini sudah banyak tersedia dipasar tradisional ya sobat,tak lengkap rasanya jika kita belum mencoba dan menikmati kue enak ini,mungkin kalian ingin menghidangkannya untuk keluarga anda tercinta,yuk langsung saja lihat resepnya:

Cara Membuat Kue Kampung

Bahan untuk Ketan

  • Beras ketan 500 gram
  • Garam 1 sdt
  • Santan kelapa 250 ml

Bahan untuk Sarikaya

  • Tepung terigu 60 gram
  • Gula halus 300 gram
  • Santan kelapa 300 ml
  • Telur 5 butir
  • Vanili bubuk ½ sdt
  • Air Perasan daun pandan 50 ml

Cara membuat Kue Sarikaya Ketan

  1. Langkah awal,rendamlah ketan pada air dingin kurang lebih 2-3 jam
  2. Masak ketan seperti memasak nasi, selama 30 menit atau sampai setengahmatang,lalu angkat
  3. Didihkan garam dan santan sambil diaduk-aduk agar santannya tidak pecah,masukkan santan pada ketan tadi yang setengah matang sampai meresap
  4. Lalu kukus lagi ketan sampai matang
  5. Lalu masukkan ketan pada Loyang dengan hanya memenuhi setengah Loyang saja dan diratakan

Cara membuat Sarikaya

  1. Gula dan telur dikocok terlebih dahulu sampai lembut dengan menggunakan mixer
  2. masukkan tepung terigu,air perasan daun pandan,vanili bubuk,dan juga santan kelapa,kocok sampai tercampur rata
  3. Tusuk-tusuklah ketan tadi yang sudah ada pada Loyang lalu tuangkan adonan sarikaya tadi
  4. Kamudian kukus selama 40 menit atau sampai matang
  5. Jika sudah matang,angkat dan potong-potong dalam piring saji

Bagaimana cara pembuatannya? Kalian suka dengan sajian resep kali ini? Jangan lupa dishare ya,dan baca juga Cara Membuat Kue Bolu Sakura Lezat

Cara Membuat Kue Kampung | Elita Wahyu | 4.5
/* */