Cara Membuat Kue Hari Raya Tahun Baru Imlek

Cara Membuat Kue Hari Raya Tahun Baru Imlek – Kebiasaan disetiap hari besar selalu ada dengan sajian kue hari raya termasuk hari raya imlek ini,seperti biasa selalu ada kue keranjang atau disebut juga dodol china,kenapa disebut kue karanjang karena pembuatan kue ini dengan menggunakan cetakan seperti keranjang dengan memiliki lubang kecil,khas dari rasa kue ini adalah manis.

Banyak arti dari kue keranjang ini,salah satunya adalah dari bentuknya yang bulat tanpa ujung,yaitu menggambarkan bahwa keluarga yang merayakan hari imlek tersebut akan terus bersatu dan rukun untuk menghadapi segala cobaan pada tahun yang kan datang,dan akan mempunyai tekad yang bulat,itulah mengapa kue tersebut selalu ada didalam hari raya imlek ini,itu adalah kepercayaan bagi orang tionghoa,nah disini kita akan membahas cara pembuatannya,simak ya:

Cara Membuat Kue Hari Raya Tahun Baru Imlek

Bahan

  • Tepung beras ketan 2 kg
  • Gula halus 3 kg
  • Santan 3 kg
  • Gula merah 3 kg
  • Kelapa tua 5 butir (untuk santan)

Cara Membuat Kue Keranjang

  1. Langkah awal,campurkan tepung ketan denagn gula merah,aduk menjadi Satu
  2. Lalu masukkan santan,kemudian direbus dan diaduk secara perlahan sampai mendidih dan berubah warnanya menjadi kecoklatan
  3. Tuangkan adonan pada cetakan yang sebelumnya sudah diberi alas daun pisang atau dengaan plastic minyak,lalu dinginkan
  4. Setelah dingin tutup dengan daun pisang atau dengan plastic minyak
  5. Kue keranjang siap di nikmati,agar lebih mudah memakannya potong-potong kue sesuai selera anda

Itulah resep dari kue keranjang atau dodol china ini,selamat merayakan hari raya imlek ya bagi anda yang merayakannya,jangan lupa dishare dan baca juga Cara Membuat Kue Coklat Valentine

Kata Kunci Masuk:

  • cara membuat kue tahun baru
Cara Membuat Kue Hari Raya Tahun Baru Imlek | Elita Wahyu | 4.5
/* */