Aneka Resep Masakan Tradisional Indonesia

Pernahkah anda mendengar istilah nasi bakar? Mungkin menu yang satu ini terdengar agak aneh, karena biasanya nasi itu kan di goreng atau di nanak saja kan? Memang nasi bakar adalah salah satu pendatang baru dialam resep masakan tradisional Indonesia. Pernahkah anda merasakannya? Mungkin sebagian anda pernah merasakannya di restoran-restoran tertentu. Namun pernahkah anda membuatnya sendiri? Pada dasarnya membuat nasi bakar ini sangatlah mudah selama anda memperhatikan langkah-langkahnya dengan benar.

resep masakan tradisional

Uji keahlian memasak anda dengan memperhatikan langkah untuk membuat nasi bakar dari salah satu aneka resep masakan Indonesia ini.

Pertama-tama anda tentunya harus menyiapkan bahan dasarnya yaitu 3 porsi nasi putih. Siapkan juga untuk bahan isinya, seperti  250 gram daging ayam tanpa kulit dan dipotong kecil-kecil, 3 siung bawang putih dicincang halus, 2 sdm bawang bombai dicincang, 1/3 sdt merica bubuk, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus inggris, 5 buah jamur kancing kalengan diiris tipis, 50 gram wortel diiris dadu halus, 2 sdm kacang polong kalengan, 100 ml kaldu, 2 sdm mentega dan garam halus secukupnya.

Selain itu anda juga harus menyiapkan bahan lapisan nasi bakar ini, diantaranya ½ sdm mentega, 1 sdt tepung terigu, 150 ml susu cair dan 50 gram keju parut.

aneka resep masakan Indonesia

Langkah kedua yaitu proses membuatnya. Untuk proses pembuatan isi anda harus panaskan mentega. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Setelah terasa harum, masukkan irisan daging ayam dan aduk hingga daging ayam matang. Lalu masukkan merica bubuk, garam dan saus lalu aduk rata. Setelah itu masukkan jamur, wortel dan kacang polong diaduk rata. Terakhir tuang kaldu dan masak hingga bahan matang.

Setelah bahan isian nasi bakar selesai dimasak, baru kemudian membuat lapisannya. Pertama-tama panaskan mentega dan masukkan tepung. Lalu aduk rata sampai adonan matang. Setelah itu, siapkan 3 sampai 4 buah pinggan kecil tahan panas. Plesi tipis dengan mentega. Setelah itu, tempatkan nasi ke pinggan tahan panas dan ratakan permukaannya dengan sedikit ditekan-tekan. Baru kemudian beri  isi, diratakan lalu beri adonan lapisan. Terakhir panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit dan hidangkan panas-panas dengan saus sambal.

masakan indonesia resep

Itulah masakan indonesia resep untuk masakan tradisional. Selamat mencoba!

Kata Kunci Masuk:

  • aneka nasi tradisional indonesia
  • resep masakan indonesia tradisional
Aneka Resep Masakan Tradisional Indonesia | Elita Wahyu | 4.5
/* */