Aneka Resep Masakan Sayur Lodeh

Sayuran sangat sehat dan menyehatkan bagi tubuh kita. Sayuran juga kaya akan kandungan vitamin dan serat sehingga akan sangat membantu menyehatkan tubuh kita. Namun hal ini sering menjadi kendala tersendiri bagi para ibu rumah tangga, karena tidak sedikit orang yang suka makan sayur. Ini menjadi tantangan bagi para ibu-ibu agar anak-anak dan suaminya menyukai sayuran.

resep masakan sayur lodeh

Akan tetapi jawabannya hanya satu, yaitu anda harus bisa membuat sayuran yang enak. Dalam hal ini anda harus rajin mencari referensi tentang resep aneka sayur. Ini akan membantu anda mencari ide tentang masakan sayuryang enak. Oleh karena itu pada edisi kali ini saya akan berbagi informasi tentang resep masakan sayur lodeh.

resep aneka sayur

Oke, langsung saja kita intip bagaimana cara menciptakan sayur lodeh yang enak. Ini dia resep masakan sayur lodeh.

  1. Anda harus siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti 10 utas kacang panjang dan dipotong-potong berukuran 3 cm, 1 buah jagung manis dipotong-potong, 5 buah jagung muda diiris tipis, ½ labu siam dikupas dan dipotong kotak, 1 genggam buah melinjo, 1 genggam daun melinjo, sepotong nangka muda untuk sayur, 1 buah terong ungu dipotong kotak, 1 papan petai dan sedikit tempe.
  2. Jangan lupa siapkan juga bumbu resep sayur lodeh diantaranya 4 siung bawang merah diiris tipis, 3 siung bawang putih diiris tipis, 5 buah cabai merah diiris tipis, 10 buah cabai rawit diiris tipis, 3 buah cabai hijau diiris tipis, 1 sdm ebi kering, 3 lembar daun salam, 3 cm lengkuas digeprek, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya dan 200 ml santan dari ½ butir kelapa.
  3. Setelah bumbu dan bahan-bahan dasar siap, langsung kepada cara pembuatannya. Berikut cara membuat sayur lodehnya:
  4. Pertama-tama rebus jagung manis dan buah melinjo beserta bumbu kecuali santan sampai matang.
  5. Masukkan wortel dan jagung muda sampai setengah matang. Kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang. Lalu masukkan santan dan aduk hingga santan mendidih.
  6. Setelah santan mendidih dan masukkan daun melinjo. Terakhir setelah daun melinjo lemas dan bumbu dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

resep masak sayur

Demikian resep masak sayur lodeh, semoga bermanfaat!

Aneka Resep Masakan Sayur Lodeh | Elita Wahyu | 4.5
/* */