Aneka Resep Masakan Daging Kambing Dan Daging Sapi

Anda akan memasak daging kambing atau sapi? Sudahkah anda menemukan aneka resep masakan daging? Daging memang sumber protein yang baik bagi tubuh kita. Oleh karena itu, kita harus selalu menyediakan sumber protein ini pada setiap masakan sehari-hari kita. Namun daging pun akan sangat berbahaya jika kita tidak pandai memasaknya karena didalam daging terdapat lemak, dan jika dikonsumsi secara berlebihan maka daging pun akan membahayakan kesehatan kita. Kesimpulanya apa? Memasak dengan benar adalah kunci dari olahan daging ini.

aneka resep masakan daging

Berikut adalah aneka resep masakan daging sapi yang bisa anda gunakan untuk menyajikan santap siang keluarga anda. Nama menunya adalah daging sapi kuah kecombrang. Menu ini memilki aroma yang sangat kuat dank has. Masakan ini akan menjadi pilihan untuk memberikan rasa dan aroma yang berbeda. Nah bagaimana cara membuatnya? Ini dia cara pembuatannya:

Langkah awal, untuk mebuat 4 porsi daging sapi kuah kecombrang ini, anda siapkan bahan-bahan dan bumbu utamanya, meliputi  350 gram daging sengkel, dipotong kotak 3x3x3 cm, 5 lembar bunga kecombrang, diiris halus, 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1cm, 100 gram daun melinjo , 1.500 ml air, 2 sendok teh garam , 1/2 sendok teh gula pasir , 1/2 sendok teh merica bubuk  dan 500 ml santan dari 1 butir kelapa. Adapun bumbu halusnya adalah  10 butir bawang merah, 4 siung bawang putih,  4 butir kemiri, disangrai dan 2 sendok teh ketumbar bubuk.

aneka resep masakan daging sapi

Langkah kedua adalah cara pembuatannya. Pertama-tama anda rebus air, bumbu halus dan kecombrang sambil diaduk sampai mendidih. Setelah itu, masukkan daging sapid an aduk sampai dagingnya empuk. Lalu setelah dagingnya empuk, tambahkan cabai hijau, daun melinjo, garam, gula dan merica. Kemudian aduk hingga merata. Terakhir tuang santan dan aduk hingga matang. Setelah benar-benar dipastikan matang dan merata, daging sapi diangkat dan sajikan panas-panas dengan nasi panas.

Sebagai variasi, jika anda suka daging kambing maka anda pun bisa membuat daging kambing kuahkecombrang di resep masakan daging kambing. Selamat mencoba!

resep masakan daging kambing

Kata Kunci Masuk:

  • resep olahan daging sapi
  • aneka resep masakan soto
  • membuat lauk pauk
  • resep masakan lauk pauk
Aneka Resep Masakan Daging Kambing Dan Daging Sapi | Elita Wahyu | 4.5
/* */