Aneka Resep Ikan Dengan Kuah Kental Lezat

Beberapa orang beranggapan bahwa rasa ikan nila tidak spesial, sementara yang lainnya berpendapat bahwa ikan ini memiliki citarasa yang sangat baik. Apapun itu, ikan nila memiliki banyak kandungan bermanfaat. Jika anda sedang mencari aneka resep ikan nila, berikut ini kami akan memberikan satu resep untuk anda. Namun sebelum itu, alangkah baiknya jika anda mengetahui apa saja kandungan bermanfaat dari ikan yang satu ini. Nila termasuk ikan rendah lemak, jadi jangan takut karena ikan ini tidak akan meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Aneka Resep Ikan 2

Kolesterol adalah musuh utama bagi mereka yang sedang ingin menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalori di dalamnya juga tergolong rendah. Apakah anda sedang menjalankan program diet? Jika iya, ini bisa menjadi alternatif yang sangat tepat. Ada pula omega 6, berfungsi untuk mencegah dermatitis.

Substansi lain yang anda perlukan terdapat di dalam ikan ini adalah fosfor. Zat ini penting untuk pembentukan tulang dan gigi. Masih ada sederetan zat penting lain di dalam ikan nila, seperti selenium dan vitamin b12. Oleh sebab itu, akan sangat baik jika anda mengkonsumsi ikan ini secara rutin. Berikut ini adalah resep masakan ikan nila:

Aneka Resep Ikan 3

  • 500 gram ikan nila, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh bumbu penyedap
  • 6 cabai rawit merah
  • 50 ml air
  • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  • 4 sdm kecap manis
  • 50 ml air asam
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh larutan tepung maizena

Bumbu tambahan :

  • 2 buah belimbing sayur
  • 1 buah cabai merah besar
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat

Aneka Resep Ikan

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, anda harus terlebih dahulu membersihkan ikan kemudian merendamnya ke dalam campuran jeruk nipis dan garam. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis dari ikan tersebut. setelah itu panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya dan goreng ikan hingga matang dan berubah warna. angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi. Berikutnya masukkan juga bumbu penyedap, termasuk garam , kecap, gula, dan air asam.
  3. Setelah ikan cukup matang, baru anda masukkan cabai rawit. Terakhir adalah campuran air dan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Ikan yang telah digoreng tadi dimasukkan ke dalam kuah kental kemudian aduk hingga semua bagian kena.
  4. Setelah beberapa menit, matikan api dan hidangkan ikan selama masih panas.

Resep barusan juga bisa anda pakai untuk resep masakan ikan tenggiri.

Aneka Resep Ikan Dengan Kuah Kental Lezat | Elita Wahyu | 4.5
/* */