resep masakan Terbaru

5 Kedai Makanan Indonesia Berhasil Di Luar Negeri, Jual Indomie Sampai Soto Betawi

5 Kedai Makanan Indonesia Berhasil Di Luar Negeri, Jual Indomie Sampai Soto BetawiFoto: Instagram sotobetawimiyamoto

Jakarta

Perlahan tetapi pasti, kuliner Indonesia mulai mendunia. Hal ini terlihat dari kehadiran restoran-restoran Indonesia yang berhasil di luar negeri. Lima berikut tergolong di antaranya.

Menemukan kuliner Indonesia di mancanegara sekarang bukan kasus sulit. Pasalnya di banyak negara hadir daerah makan yang menghidangkan kuliner Indonesia. Konsepnya ada yang seumpama warung kopi (warkop), warung makan, hingga restoran.

Menu yang dipersiapkan beraneka ragam dan coba dibentuk seautentik mungkin mudah-mudahan orang mancanegara dapat mencicipi kuliner Indonesia yang sebenarnya. Mulai dari soto Betawi, nasi Padang, hingga Indomie ternyata jadi buruan di luar negeri.

Restoran Indonesia di luar negeri ini juga seolah menjadi penebus rasa kangen para Warga Negara Indonesia (WNI) yang tinggal di negara tersebut. Tak dapat dipungkiri, orang Indonesia niscaya kangen dengan kuliner tradisional Indonesia.

detikfood merangkum 5 kedai makanan Indonesia yang berhasil di mancanegara dan memiliki cerita mencuri perhatian. Berikut daftarnya:

1. Warkop NYC

Warkop NYC hidangkan aneka Indomie hingga bakwan di Manhattan. Foto: Twitter @pinotski/ Instagram @warkopnyc

Belum usang ini kehadiran warung kopi alias warkop Indonesia ‘mengguncangkan’ New York. Namanya Warkop NYC yang berlokasi di Manhattan. Warkop ini trend setelah kisahnya dibagikan @pinotski di Twitter.

Ia menyebut Warkop NYC tengah digandrungi penduduk sekitar. Menu khususnya mie instan Indonesia, Indomie dalam tiga opsi rasa. Ada mie instan goreng, ayam bawang, dan BBQ. Mie dapat disertakan topping seumpama telur, keju, sosis, hingga kornet. Harga semangkuk mie instan mulai dari USD 3 (Rp 43 ribuan) tanpa topping.

Selain mie instan Indomie, ada juga kuliner ringan gurih dan bagus seumpama bakwan, tahu goreng, tempe goreng, roti bakar, hingga pisang bakar ala warkop. Pemiliknya, Omar Karim Prawiranegara sengaja mendatangkan warkop Indonesia di New York untuk memperkenalkan segi lain dari masakan Indonesia.

Baca Juga: Pilih Buka Warkop di New York City, Ini Alasan Keren Pemiliknya

2. Awang Kitchen

Awang Kitchen menampilkan nasi Padang kemasan daun pisang di Elmhurst, New York. Foto: Instagram awangkitchennyc

Membicarakan kedai makanan Indonesia di New York tak dapat meninggalkan Awang Kitchen di Elmhurst yang sudah hadir sejak 2017. Restoran ini kembali menawan perhatian di saat dikunjungi selebgram-selebgram Indonesia dalam rangkaian New York Fashion Week pada pertengahan tahun 2021.

Mereka mencari kenikmatan nasi Padang bungkus, salah satu sajian favorit di Awang Kitchen. Isiannya ada dendeng balado, ayam gulai, dan banyak lainnya. Tersedia juga suplemen seumpama gulai nangka, irisan mentimun, dan perkedel.

Selain nasi Padang, Awang Kitchen punya puluhan kuliner tradisional Indonesia lain. Beberapa di antaranya merupakan batagor, pempek Palembang, bubur ayam Betawi, nasi goreng tek-tek, ayam goreng kremes, gado-gado, rujak juhi, bakso beranak, soto ayam Lamongan, hingga karedok. Untuk dessert dan kuliner ringan tradisionalnya juga tak kalah membangkitkan selera.

Melihat sejarahnya, Awang Kitchen merupakan milik Siliwanga yang dekat disapa Awang. Ia tiba ke New York tahun 2000 dan mengawali karir selaku pegawai suatu kedai makanan di Amerika Serikat. Pria orisinil Betawi ini bahkan pernah melakukan pekerjaan selaku tukang basuh piring. Baru lalu pada 2017 ia berhasil membuka Awang Kitchen di 8405 Queens Boulevard, Elmhurst, New York.

Baca Juga: 5 Fakta Awang Kitchen, Resto di New York yang Jual Nasi Padang Bungkus

3. Medan Kitchen

Nenek 75 tahun asal Medan berhasil buka kedai makanan Indonesia di California. Foto: Foodbeast

Di California, Amerika Serikat, restoran Indonesia yang mencuri perhatian merupakan Medan Kitchen yang berlokasi di Rosemead. Penjualnya bukan anak muda, melainkan nenek 75 tahun asal Medan. Adalah Siu Chen yang memang kegemaran mengolah makanan sejak dulu.

Siu membuka restorannya 4 hari seminggu, mulai dari Kamis hingga Minggu. Di Medan Kitchen ia masak mulai pukul 6 pagi. “Semua masak pagi dulu. Satu hari dapat bikin 30 macam lauk,” ujarnya.

Ia menampilkan banyak kuliner Indonesia, salah satu yang jadi andalan merupakan lontong sayur Medan. Sayur gurihnya tetap dibentuk pedas oleh Chen. Pelengkapnya juga banyak, tergolong telur balado dan keripik kentang. Lalu ada juga sajian nasi kuning aneka lauk, nasi Padang, nasi goreng kampung, mie gerobak, hingga tahu goreng kriuk.

Harga sajian paket di sini mulai dari USD 10 atau sekitar Rp 145 ribu. Dalam mengerjakan Medan Kitchen, Chen dibantu dua anak, dua menantu, dan dua cucunya. “Kalau ngga (dibantu), ngga sanggup juga,” kata Chen.

Baca Juga: Nenek 75 Tahun Asal Medan Ini Sukses Buka Restoran Indonesia di California

Kisah berhasil kedai makanan Indonesia di mancanegara masih ada di halaman selanjutnya.

4. Waroeng Padang Lapek

Waroeng Padang Lapek, daerah cicip nasi Padang autentik di Den Haag. Foto: YouTube Indoculinaire Hunter

Jalan-jalan ke Den Haag, Belanda, kau dapat mampir makan nasi Padang lezat produksi Waroeng Padang Lapek. Bangunannya gampang diketahui alasannya merupakan ada nuansa Indonesia di interior potongan depan. Warung ini berlokasi di Schoolstraat 26.

Pendirinya merupakan Theodore yang melakukan pekerjaan sama dengan Uni Lapek. Keduanya membuka Waroeng Padang Lapek pada 3 Oktober 2019. Uni Lapek bukan ‘pemain baru’ di ranah kuliner. Sebelumnya ia sudah 9 tahun berkiprah di dunia masak-memasak.

Menu yang dipersiapkan di sini ada sekitar 15. “Yang banyak dicari orang merupakan nasi padang, ikan bakar, sate padang, dan soto padang,” kata Theodore. Lalu ada juga beraneka ragam lauk yang terbilang absurd di pengecap orang Belanda seumpama paru balado dan kikil.

Baca Juga: Waroeng Padang Lapek, Tempat Cicip Nasi Padang Autentik di Den Haag

5. Soto Betawi Miyamoto

Soto Betawi Miyamoto menampilkan soto Betawi di Jepang seharga Rp 160 ribu. Foto: Instagram sotobetawimiyamoto

Siapa sangka semangkuk soto Betawi berkuah santan yang gurih lezat dapat kau cicipi di Jepang? Soto Betawi Miyamoto (SBM) menampilkan soto ini di Chiyoda City, Tokyo sejak Februari 2020.

Di permulaan pembukaannya, restoran Indonesia di mancanegara ini trend alasannya merupakan membanderol Soto Betawi Special seharga 1.200 yen atau nyaris Rp 160 ribu. Lalu ada Soto Betawi Set seharga 950 yen (Rp 126 ribu), Soto Betawi 850 yen (Rp 112 ribu), dan Daging Balado Bowl 800 yen (Rp 106 ribu). Seporsi soto betawi di sini berisi potongan daging sapi, tebang sapi, kentang, dan tomat.

Mico selaku manajer SBM menerangkan soto Betawi di sini dibentuk dengan resep autentik Indonesia. Harganya memang relatif mahal, tetapi sajian ini dianggap istimewa untuk dapat dirasakan di Jepang. Soto Betawi di sini juga diminati orang orisinil Jepang alasannya merupakan menurutnya rasanya seumpama dengan beberapa sajian Jepang.

Baca Juga: Viral Soto Betawi Dijual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto

Mantap! Indomie Masuk Daftar Mie Instan Goreng Terbaik di Dunia

Exit mobile version